Hamburg kulinarisch
Genießen Sie in der schönsten Stadt Deutschlands

Filini Restaurant Radisson Blu Hotel am Dammtor


Marseiller Straße 2
20355 Hamburg

Tel 040 / 3502 3475

Web www.radissonlbu.de/hotel-hamburg

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Schlemmer Sommer 2010

 

  • Hausgemachtes Focaccia, Pane Carasatu und Ciabatta mit Oliven und Ziegenfrischkäse Dip
  •  „Riso al nero“ - Schwarzes Risotto mit gebratenen Sepiolini und Garnele
  • Gegrilltes Kalbsrückensteak mit Gewürzmandeln und
  • Jaborandipfeffer auf warmem Kartoffel-Spinatsalat und fruchtiger Tomatenjus
  • Schokoladensorbet mit Kaffee-Olivenöl und Früchten

59 Euro für 2 Personen

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30 Jahre Landhaus Scherrer

 

Das Landhaus Scherrer feiert 30-jähriges Jubiläum. Seit  drei Jahrzehnten ist Küchenchef Heinz Wehmann in der Hamburger Top-Gastronomie vertreten und begeistert seine Gäste. Der Sternekoch ist stolz darauf, dass er  in der gesamten Zeit erfolgreich ein Michelin-Stern über dem Haus an der Elbchaussee leuchtet .

Die Küche ist eine perfekte Mischung aus Klassik und Moderne und reicht vom gefüllten Steinbutt über die krosse Vierländer Ente bis zur molekularen Dessert-Variation . Deftiges gibt es in Wehmanns Bistro wie Schellfisch mit Senfsauce oder Königsberger Klopse, im Ö1 Hacksteaks und Currywurst.

 

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