Hamburg kulinarisch
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Heinsens Ellerbek


Hauptstraße 1
25474 Ellerbek

Tel 04101/3777-0

Web www.heinsens.de

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Unser Abend-Menü

vom 12. Juni bis 15. Juli 2010

 

  • Marinierte Wildkräuter-Salate mit kross gegrilltem Filet von der Dorade und Balsamico-Reduktion
  • Filet vom Kalb auf Shiitake-Pilzen mit jungem Lauch
  • Gratiniertes Erdbeer-Rhababer-Kompott

 

vom 17. Juli bis 15. August 2010

 

  • Variation von der Riesen-Garnele
  • Rinderfilet-Streifen und Kräuterseitlinge im Kartoffelnest mit Schnittlauch-Rahm und glasiertem Gemüse
  • Erdbeer-Mascarpone-Crêpes

59 Euro für 2 Personen

Wir bitten um Reservierung.

Herzlich willkommen an 7 Tagen!

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30 Jahre Landhaus Scherrer

 

Das Landhaus Scherrer feiert 30-jähriges Jubiläum. Seit  drei Jahrzehnten ist Küchenchef Heinz Wehmann in der Hamburger Top-Gastronomie vertreten und begeistert seine Gäste. Der Sternekoch ist stolz darauf, dass er  in der gesamten Zeit erfolgreich ein Michelin-Stern über dem Haus an der Elbchaussee leuchtet .

Die Küche ist eine perfekte Mischung aus Klassik und Moderne und reicht vom gefüllten Steinbutt über die krosse Vierländer Ente bis zur molekularen Dessert-Variation . Deftiges gibt es in Wehmanns Bistro wie Schellfisch mit Senfsauce oder Königsberger Klopse, im Ö1 Hacksteaks und Currywurst.

 

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