Hamburg kulinarisch
Genießen Sie in der schönsten Stadt Deutschlands

CONCORDE im Courtyard by Marriott Hamburg


Flughafenstraße 47
22415 Hamburg

Tel 040 / 53 10 20

Web www.restaurant-concorde.de

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Schlemmer Sommer Menü 2010

 

  • Mousse von der geräucherten Forelle auf Feldsalat mit dunklem Balsamico
  • Crèmesuppe vom frischen Stangenspargel mit Kerbelklößchen
  • Tournedo vom Angus-Rind mit gebratener Riesengarnele, Basilikum-Gnocchi in Rahm
  • Frische Erdbeeren mit Mascarpone-Crème in gebackenen Blätterteigblättern

59 Euro für 2 Personen

Bitte unter dem Stichwort "Schlemmer Sommer" reservieren.

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30 Jahre Landhaus Scherrer

 

Das Landhaus Scherrer feiert 30-jähriges Jubiläum. Seit  drei Jahrzehnten ist Küchenchef Heinz Wehmann in der Hamburger Top-Gastronomie vertreten und begeistert seine Gäste. Der Sternekoch ist stolz darauf, dass er  in der gesamten Zeit erfolgreich ein Michelin-Stern über dem Haus an der Elbchaussee leuchtet .

Die Küche ist eine perfekte Mischung aus Klassik und Moderne und reicht vom gefüllten Steinbutt über die krosse Vierländer Ente bis zur molekularen Dessert-Variation . Deftiges gibt es in Wehmanns Bistro wie Schellfisch mit Senfsauce oder Königsberger Klopse, im Ö1 Hacksteaks und Currywurst.

 

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