Hamburg kulinarisch
Genießen Sie in der schönsten Stadt Deutschlands

Brook


Bei den Mühren 91
20457 Hamburg

Tel 040 / 37 50 31 28

Web www.restaurant-brook.de

zurück zur Restaurantliste zurück

Around The World

 

  • Kleines Hamburger Labskaus als Amuse-Gueule
  • Gebratenes Kalbstatar mit Tuna , Chili , Guacamole und hausgemachtem Tacochip (Mexican Vitello Tonnato-Style)
  • Wiener Kohlrabi-Kerbelsüppchen mit Blunzenravioli
  • Doradenfilet auf Ratatouille-Risotto mit Emulsion von Strauchtomaten und Toskanischem Olivenöl
  • Singapur-Sling-Espuma
  • Rumpsteak im Kakaomantel mit Pfeffer- Rhababer, eingelegten  Pfifferlingen und Raz-al-Hanout-Mais-Blini
  • Nougat-Grießknödel mit Beeren und gratiniertem Rum-Karamelparfait

Bitte unbedingt unter dem Stichwort "Schlemmersommer" reservieren !

Google Map

Galerie

Top News

 

30 Jahre Landhaus Scherrer

 

Das Landhaus Scherrer feiert 30-jähriges Jubiläum. Seit  drei Jahrzehnten ist Küchenchef Heinz Wehmann in der Hamburger Top-Gastronomie vertreten und begeistert seine Gäste. Der Sternekoch ist stolz darauf, dass er  in der gesamten Zeit erfolgreich ein Michelin-Stern über dem Haus an der Elbchaussee leuchtet .

Die Küche ist eine perfekte Mischung aus Klassik und Moderne und reicht vom gefüllten Steinbutt über die krosse Vierländer Ente bis zur molekularen Dessert-Variation . Deftiges gibt es in Wehmanns Bistro wie Schellfisch mit Senfsauce oder Königsberger Klopse, im Ö1 Hacksteaks und Currywurst.

 

 Lesen Sie mehr News...

Unsere Partner