Hamburg kulinarisch
Genießen Sie in der schönsten Stadt Deutschlands

Amadée


Max-Brauer-Allee 80
22765 Hamburg

Tel 040 / 982393-30

Web www.restaurant-amadee.de

Österreich in Altona

 

  • Als Aperitif servieren wir ein Glas eisgekühlten Sekt von der Muskat-Traube (Muskat-Ottonel)
  • Apfelmost-Süppchen mit Speckschöberl
  • Hausgebeizter Bachsaibling auf Bergkräutern mit Birnen-Kren Chutney
  • Medaillons vom Kalb auf sautiertem Lauch und Bergkäsekrapfen
  • Kärntner Eismarillenknödel mit Gewürz-Zwetschgen

59 Euro für 2 Personen

 

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30 Jahre Landhaus Scherrer

 

Das Landhaus Scherrer feiert 30-jähriges Jubiläum. Seit  drei Jahrzehnten ist Küchenchef Heinz Wehmann in der Hamburger Top-Gastronomie vertreten und begeistert seine Gäste. Der Sternekoch ist stolz darauf, dass er  in der gesamten Zeit erfolgreich ein Michelin-Stern über dem Haus an der Elbchaussee leuchtet .

Die Küche ist eine perfekte Mischung aus Klassik und Moderne und reicht vom gefüllten Steinbutt über die krosse Vierländer Ente bis zur molekularen Dessert-Variation . Deftiges gibt es in Wehmanns Bistro wie Schellfisch mit Senfsauce oder Königsberger Klopse, im Ö1 Hacksteaks und Currywurst.

 

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