Hamburg kulinarisch
Genießen Sie in der schönsten Stadt Deutschlands

Austernbar


Kaispeicher B / Koreastraße 1
20457 Hamburg

Tel 040 / 300 87 888

Web www.austernbar.de

Frankreich in der HafenCity

  • Salat von Artischocken, Oliven und getrockneten Tomaten mit gebratenem Loup de mer Filet
  • Geeiste Bouillabaisse und Sauce Rouille
  • Gebratener Rochenflügel mit Tomaten-Kapernvinaigrette und Pomme Carrée
  • Zweierlei Crème Brûlée
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30 Jahre Landhaus Scherrer

 

Das Landhaus Scherrer feiert 30-jähriges Jubiläum. Seit  drei Jahrzehnten ist Küchenchef Heinz Wehmann in der Hamburger Top-Gastronomie vertreten und begeistert seine Gäste. Der Sternekoch ist stolz darauf, dass er  in der gesamten Zeit erfolgreich ein Michelin-Stern über dem Haus an der Elbchaussee leuchtet .

Die Küche ist eine perfekte Mischung aus Klassik und Moderne und reicht vom gefüllten Steinbutt über die krosse Vierländer Ente bis zur molekularen Dessert-Variation . Deftiges gibt es in Wehmanns Bistro wie Schellfisch mit Senfsauce oder Königsberger Klopse, im Ö1 Hacksteaks und Currywurst.

 

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