Hamburg kulinarisch
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Cölln's Restaurant


Brodschrangen 1 - 5
20457 Hamburg

Tel 040 / 36 41 53



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Schlemmer Sommer

 

  • Gebackene Auster nach Johann Cölln
  • Spieß von Tiefsee-Garnelen und Husumer Rinderfilet auf jungen Blattsalaten und Hagebutten-Chilisauce
  • Variation von Wildlachsfilet und Jakobsmuscheln auf Kokosmilch-Wokgemüse mit gerösteten Zwiebeln
  • und Jasminreis
  • Sauerkirsch-Mandeltarte mit Pistazieneis und Valrhona-Schokoladensauce

59 Euro für 2 Personen

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 11-23 Uhr, Samstag 17-23 Uhr, Sonntag geschlossen.

Bitte unter dem Stichwort "Schlemmer Sommer" reservieren.

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30 Jahre Landhaus Scherrer

 

Das Landhaus Scherrer feiert 30-jähriges Jubiläum. Seit  drei Jahrzehnten ist Küchenchef Heinz Wehmann in der Hamburger Top-Gastronomie vertreten und begeistert seine Gäste. Der Sternekoch ist stolz darauf, dass er  in der gesamten Zeit erfolgreich ein Michelin-Stern über dem Haus an der Elbchaussee leuchtet .

Die Küche ist eine perfekte Mischung aus Klassik und Moderne und reicht vom gefüllten Steinbutt über die krosse Vierländer Ente bis zur molekularen Dessert-Variation . Deftiges gibt es in Wehmanns Bistro wie Schellfisch mit Senfsauce oder Königsberger Klopse, im Ö1 Hacksteaks und Currywurst.

 

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